O Miami Spice começou em 2001. Foi criado pelo Greater Miami Convention and Visitors Bureau (GMCVB) como um evento anual para promover a culinária local e atrair mais visitantes e moradores para experimentar os diversos restaurantes da região. Desde então, o Miami Spice se tornou uma tradição gastronômica aguardada todos os anos, realizada geralmente durante os meses de agosto e setembro, oferecendo menus especiais a preços fixos em vários restaurantes participantes.
O aguardado evento gastronômico Miami Spice está de volta em 2023, e durante os meses de agosto e setembro, os amantes da culinária terão a oportunidade de explorar os melhores restaurantes da cidade.
Promovido pelo Greater Miami Convention and Visitors Bureau, o Miami Spice oferece descontos especiais em refeições completas nos restaurantes locais participantes. Durante esse período, os clientes poderão desfrutar de deliciosas experiências gastronômicas de três pratos, a preços especialmente convidativos.
Se você está em busca de ótimas opções para almoço ou brunch, prepare-se para pagar apenas $30-$35. Já para um jantar requintado, o valor será de $45-$60. Esses preços representam um desconto significativo, chegando a até 40% em alguns dos estabelecimentos participantes.
Com uma ampla variedade de opções disponíveis, o Miami Spice é a ocasião perfeita para explorar novos sabores e visitar restaurantes aclamados. Entre os destaques, estão estabelecimentos renomados, como o Estiatorio Milos, localizado em Miami Beach, no prestigiado bairro South of Fifth, e o sofisticado Brasserie Laurel no centro da cidade.
Além disso, restaurantes queridinhos dos moradores locais, como o acolhedor Cafe La Trova e o sempre popular Michael’s Genuine, também estão entre os participantes, proporcionando uma experiência gastronômica única para todos os paladares.
É importante ressaltar que alguns restaurantes podem oferecer promoções específicas para determinados horários ou dias da semana, por isso é aconselhável verificar os cardápios e fazer reservas com antecedência para garantir sua vaga.
Embora os preços sejam bastante acessíveis, é necessário estar ciente de que impostos, gorjetas e bebidas não estão inclusos nos valores anunciados, sendo necessário considerar esses custos adicionais ao planejar sua visita.
Com tantas opções para escolher, o Miami Spice 2023 promete ser um festival culinário imperdível, celebrando o melhor da gastronomia local e proporcionando uma experiência memorável para todos os participantes. Não perca a chance de desfrutar do melhor que a cena gastronômica de Miami tem a oferecer durante esses dois meses especiais.
Alguns dos novos restaurantes participantes deste ano incluem o restaurante basco Zeru em Brickell; a MaryGold’s Florida Brasserie, do chef Brad Kilgore, indicado ao prêmio James Beard, em Wynwood; o Aba, inspirado na culinária mediterrânea, em Bal Harbour; o Beauty and the Butcher, recomendado pelo Guia Michelin, do chef Jeremy Ford, em Coral Gables; o restaurante italiano Sofia no Design District; e o bistrô de frutos do mar Joliet em Miami Beach, apenas para citar alguns. Confira a lista dos restaurantes participantes no site: https://www.miamiandbeaches.com/deals/temptations/spice-restaurant-months.
SOFIA, MIAMI DESIGN DISTRICT
No restaurante italiano Sofia, situado no Design District e facilmente identificado por sua estética em rosa flamingo, os visitantes podem desfrutar da completa diversidade do Miami Spice (em generosas porções) durante o brunch, almoço e jantar. Patrick Ochs, chef executivo corporativo da INK Entertainment USA, grupo responsável pelo Sofia, enfatiza a importância de participar de uma iniciativa gastronômica que atenda principalmente aos moradores locais, ao mesmo tempo em que atrai novos públicos para experimentar as iguarias do estabelecimento. Com pratos habilmente elaborados, massas caseiras e opções de refeições em ambientes atraentes, tanto internos quanto ao ar livre, o Sofia oferece uma experiência especialmente curada para cada cliente, tornando-se uma opção única e deliciosa durante o evento Miami Spice.
ABA, BAL HARBOUR SHOPS
Durante o Miami Spice, o Aba no Bal Harbour Shops, sob a liderança do ex-participante do Top Chef, CJ Jacobson, oferecerá menus especiais para brunch, almoço e jantar. Jacobson expressa sua empolgação em ser criativo e apresentar uma variedade de opções de mezze, permitindo aos clientes experimentar pratos que talvez não considerassem antes. Destacando o prato favorito do chef, o “Aba_CornHumus”, o restaurante promete uma experiência gastronômica única. Além disso, o chef Jeremy Ford, do Beauty and the Butcher, enfatiza a importância de apoiar os restaurantes locais durante a temporada mais tranquila de Miami, e elogia a união da comunidade durante o evento. Com ambos os restaurantes ansiosos para servir seus fiéis clientes e receber novos visitantes, o Miami Spice certamente proporcionará uma experiência memorável e deliciosa para todos.
CALLE DRAGONES, CALLE OCHO
O Calle Dragones, localizado na Calle Ocho, coração de Little Havana, oferece uma experiência noturna única, que vai além da gastronomia. Além de deliciosos pratos com inspiração cubana e asiática preparados pelo chef Luis Pous, o local apresenta uma programação noturna com música ao vivo e artistas de cabaré. Com opções de jantar a $60 e brunch de domingo a $35, os clientes podem desfrutar de aperitivos como gyoza crocante e camarões Key West, seguidos de pratos principais como costelas de boi Chu Hou e robalo crocante agridoce. Os menus incluem sobremesas tentadoras, como bolo de chocolate Szechuan e crema Catalina de dragones. O Miami Spice está disponível de quarta a domingo para o jantar e no brunch de domingo. Aproveite o Miami Spice para descobrir novos restaurantes.
