Uma das promessas mais comuns de Ano Novo é a perda de peso. Queimar aqueles quilinhos para aumentar a auto estima está na lista de muitas mulheres. Os excessos na festa de fim de ano podem ser resolvidos com uma dieta adequada, deixando que o organismo se recomponha. Os nutricionistas aconselham uma dieta chamada “dieta leve” composta por vegetais cozidos no vapor, arroz, peixe assado, frutas e iogurte, que melhoram a flora intestinal, são essenciais para a dieta. Um bom plano de dieta deve permitir comer de forma saudável e equilibrada dando ao organismo os nutrientes necessários. Algumas orientações básicas e imprescindíveis são comer pelo menos cinco vezes por dia, preferir peixes e frangoa a carne vermelha, beber muita água, fazer atividade física e desintoxicar o corpo. Seguir uma dieta é essencial para voltar ao seu peso normal mas se você deseja continuar em forma adote, um plano de alimentação equilibrada e saudável, evitando as chamadas “dietas milagrosas” por trata-se de mudar os hábitos alimentares. Mas para quem que perder peso rápido e entrar 2018 fit, apresentamos 5 dietas que prometem perda de peso. E depois de alcançar seu objetivo, manter um estilo de vida que seja pautado na escolha de uma alimentação saudável.

ATKINS: EMAGREÇA COM A DIETA DA PROTEÍNA

 A dieta Atkins é baseada no corte de carboidratos e consumo de proteínas. São permitidas leguminosas, frutas, verduras, carnes magras, ovos e peixes. Criada pelo cardiologista americano Dr. Robert Atkins nos anos 70, a dieta da proteína ficou famosa por fazer várias pessoas, inclusive celebridades, perderem peso rapidamente.

Na dieta do Dr. Atkins, estão liberadas fontes de proteínas vindas de carnes, leite, ovos e saladas e proibidos qualquer tipo de carboidrato, como arroz, pães e massas, bem como os açúcares e doces. No almoço e no jantar, também não são permitidas leguminosas como ervilha, milho, lentilha e grão-de-bico.

O criador da dieta da Kim Kardashian defende que a baixa ingestão de carboidrato resulta em um processo bioquímico no qual o fígado converte gordura corporal em ácidos graxos e corpos cetônicos, substâncias usadas pelo organismo como fonte de energia. Esse processo, chamado cetose, é essencial para o emagrecimento.

Na dieta Atkins só alimentos como carne, leite, ovos e derivados estão liberados  De acordo com o livro “A nova dieta revolucionária do Dr. Atkins”, o regime é dividido em três fases: indução, perda de peso contínua (PPC) e manutenção.

ECO ATKINS: PRIORIZA PROTEÍNAS VEGETAIS  

Já a dieta Eco Atkins prioriza as proteínas vegetais para perder peso. Além de emagrecer, ela também visa diminuir o colesterol e nivelar a pressão arterial. A dieta Eco Atkins surgiu depois que pesquisadores do Hospital St. Michael’s, no Canadá, investigaram se a alimentação rica em proteínas vegetais poderia promover a perda de peso e, ao mesmo tempo, reduzir o colesterol ruim.

Eles desenvolveram a dieta seguindo as mesmas proporções de proteínas e carboidratos do método original, mas substituíram a proteína animal rica em gordura por proteína vegetal (prioritariamente soja e glúten).

Depois de quatro semanas, ambos os grupos conseguiram emagrecer em média, 3,6 kg e melhoraram pressão arterial, colesterol e triglicerídeos. Mas aqueles que faziam a Eco Atkins tiveram maior redução do colesterol ruim (LDL). O consumo de vegetais fibrosos ajuda a dar saciedade e evita o comer excessivo.

O consumo de alimentos com pouco colesterol e ricos gorduras boas também são pontos positivos. Apesar de ser mais saudável que a dieta Atkins original, a dieta Eco Atkins é igualmente restritiva e difícil de ser seguida. Na dieta Eco Atkins, 31% das calorias vêm de proteínas vegetais, 43% de óleos vegetais e 26% dos carboidratos.

DIETA DO PRAZER: PERMITE FOLGAR UM DIA POR SEMANA

A Dieta do Biquíni da revista americana Cosmpolitan (The Cosmo Bikini Diet) vem sendo apelidada de “Dieta do Prazer” e até “Anti-Dieta” graças à facilidade com a qual permite o emagrecimento. Sem restrições de ingredientes ou quantidades, o plano é baseado no balanceamento certo entre proteínas, fibras, carboidratos de qualidade e gorduras.

O regime alimentar dura 12 semanas e promete a perda de, no mínimo, 7 quilos. Durante o programa, é permitido o consumo de chocolate e até drinks. Todos os dias, há uma quota de 150 “calorias flexíveis”, descrita pelos autores como a “dose de indulgência diária”. Elas podem ser consumidas da maneira que você preferir: uma taça de vinho, uma sobremesa, etc. Além disso, a cada seis dias de dieta, você pode tirar um de folga, dando a si mesmo uma recompensa pelo esforço da semana.

No livro que apresenta o programa são indicados cardápios semanais, além de recomendações de exercícios curtos e eficazes, desenvolvidos por experts em emagrecimento, como Tracy Anderson, que têm o objetivo de dar um gás na queima de carboidratos. Eles devem ser praticados diariamente.

A parte boa fica por conta da cota de 150 calorias livres do dia, que podem ser usadas para o consumo do que preferir – inclusive sobremesas ou bebidas alcoólicas. 

MEDITERRÂNEA: CARDÁPIO SAUDÁVEL

A dieta do Mediterrâneo não é voltada especificamente para a perda de peso, mas sim para a melhora da qualidade de vida. No entanto, o emagrecimento acaba sendo uma consequência natural para quem adere ao estilo de alimentação. A dieta Mediterrânea é inspirada nos hábitos alimentares da região homônima, que fica na Europa.

Ela privilegia o consumo de vegetais e gorduras boas, como as presentes nos peixes e azeite de oliva. O regime alimentar é baseado nos hábitos dos povos que vivem na costa do Mar Mediterrâneo. Eles apresentam índices muito baixos de doenças cardiovasculares, câncer, obesidade e outros males – dado surpreendente que despertou o interesse pelo estilo de vida da região.

O cardápio é composto por muitas frutas, legumes e verduras, cereais, leguminosas, oleaginosas, queijo, iogurte, peixes, azeite e vinho, ingredientes característicos e abundantes na costa do Mar. Por outro lado, ficam de fora das refeições diárias a carne vermelha, gordura de origem animal e produtos industrializados. Os doces podem ser consumidos, porém com muita moderação.

Muitos dos ingredientes contêm quantidades significativas de gordura, como as oleaginosas, peixes, azeite e leguminosas. Porém, é uma gordura de altíssima qualidade, que auxilia no bom funcionamento do organismo.

Já o vinho é importante porque contém resveratrol, um poderoso antioxidante que auxilia no combate aos radicais livres, promove o rejuvenescimento, melhora a saúde do coração e ainda acelera a queima de calorias. Deve ser consumida uma taça por dia junto com o almoço ou jantar.

Outra característica da dieta mediterrânea é a incorporação de exercícios físicos leves no dia a dia, o que contribui para a boa saúde de seus praticantes.

DUKAN: DIETA DA PRINCESA KATE

A dieta Dukan também privilegia o consumo de proteínas e tem diversas receitas específicas. Ela é dividida em fases, como a de consolidação do regime, e promete um emagrecimento definitivo. O questionamento se uma dieta é, de fato, efetiva é constante na cabeça da mulherada. Uma delas que fez muito sucesso na França é a Dieta Dukan, um programa de emagrecimento personalizado que promete a perda de peso rápida, eficaz e de forma saudável.

Alguns truques desta dieta fazem a diferença e garantem que as pessoas não ganhem novamente o peso perdido, estabilizando os números na balança. Celebridades internacionais seguiram o programa, esta foi, inclusive, a dieta da princesa Kate Middleton antes de seu casamento.

De acordo com o Dr. Pierre, há dois segredos, um que começa na fase de consolidação da dieta, em que a pessoa adquire uma reeducação alimentar por um conceito que ele nomeou como Escada Nutricional. “Essa escada tem sete degraus.    

O primeiro são as proteínas; o segundo, os legumes; o terceiro consiste em duas frutas por dia; no quarto pode-se consumir dois pães integrais por dia; no quinto, 40g de queijo por dia; no sexto são permitidos dois pratos de carboidratos por semana; e o sétimo é a liberação de duas refeições de gala por semana, ou seja, a pessoa pode comer à vontade o que quiser, desde a entrada até a sobremesa”, explica.

“A Escada Nutricional deve ser seguida durante 10 dias por quilo perdido”, recomenda o Dr. Pierre. Isso significa que se a pessoa perdeu 10 kg na fase de emagrecimento, ela deve permanecer nessa fase durante 100 dias, um tempo suficiente para assimilar esse modelo de nutrição e se reeducar. Outro ponto que ele reforça é que a pessoa nunca deve repetir o prato. “É preciso adquirir em casa ou na casa de seus amigos o mesmo hábito de quando se come em um restaurante, por exemplo”, explica o médico.

O segundo segredo da dieta, de acordo com o Dr. Pierre, precisa ser seguido por toda a vida e é denominado por ele como o respiro das três regras fundamentais: “as quintas-feiras de proteína, porque ao consumi-las esse dia te protege de todos os outros seis; 20 minutos de caminhada por dia e subir escadas; e o consumo de três colheres de sopa de farelo de aveia”.

Independente da dieta que você escolha, o importante  é ter uma alimentação saudável e que haja uma transformação no seu hábito alimentar. Tenha foco, perseverança, faça exercícios e saiba que perder peso é importante, mas ter uma vida saudável é fundamental. Por isso, pesquise sobre a melhor dieta para você e fique em forma em 2018. Quando alcançar seu peso ideal, busque um estilo saudável de alimentação.