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Saladas ricas em nutrientes, saborosas e fáceis de fazer

As saladas já deixaram de ter o status de comida “entediante” há muito tempo e hoje podem ser até mesmo o grande trunfo de uma refeição. E se você anda sem idéias para inovar sua salada básica de alface , acredite, é possível criar combinações dignas dos chefs de cozinha mais renomados sem precisar fazer uma graduação em gastronomia internacional. Invista na idéia neste verão.

SALADA DE LEGUMES ASSADOS

Uma salada com legumes assados e queijo é ideal para dias em que você quer fazer da salada sua refeição quente e aconchegante. Se preferir, substitua o queijo feta (de cabra) por queijo Minas.

SALADA DE MANGA

Saladas com frutas são boas opções para as épocas mais quentes do ano, fresquinhas e saborosas para que o corpo recupere vitaminas e hidratação. Uma boa combinação é com espinafre, alface ou folhas verdes.

SALADA COM FLORES COMESTÍVEIS

Esta salada é para você que gosta de impressionar com uma apresentação incrível. A salada com flores e patê de fígado é rica em vitaminas e tem pro­teína, o que a deixa mais completa no quesito nutrição.

SALADA DE TOFU COM COMINHO, ABACATE E TOMATE

Mesmo se você não gosta de tofu, vale a pena experimentar essa receita. O quei­jo de soja combinado com a riqueza nutritiva do abacate transformam essa salada em muita energia para o seu dia. É excelente para comer até mesmo no café da manhã.

SALADA DE MELÃO E CAMARÃO COM MOLHO DE MOSTARDA E MEL

Outra opção para surpreender até mesmo quem não gosta de salada. A combinação exótica de melão com ca­marões cozidos é perfeita. Vale a pena experimentar.

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