Leticia Moreinos Schwart durante uma demonstração de culinária para o projeto Cuida tu Diabetes, Cuida tu Corazon. FOTO: DIVULGAÇÃO
A Chef e escritora Leticia Moreinos Schwartz estabeleceu uma parceria com a empresa Merck no projeto Cuida tu Diabetes, Cuida tu Corazon para educar a população hispânica que sofre de Diabetes Tipo 2 sobre as pequenas mudanças no estilo de vida que podem ajudá-los a controlar melhor a doença. A Chef Leticia irá visitar algumas cidades para mostrar à comunidade hispânica como preparar pratos tradicionais saudáveis, sem comprometer o paladar e educar as pessoas com Diabetes Tipo 2 sobre como elas podem manter o controle da doença em seu estilo de vida.
Um dos aspectos mais difíceis no controle da Diabetes é ajustar a dieta, especialmente porque a comida é um dos aspectos importantes de uma cultura, como é na comunidade hispânica. Como parte do programa, a chef Leticia estará apresentando um dos seus pratos favoritos através de demonstrações de culinária durante o evento American Diabetes Association’s (ADA) Calle Ocho Feria De Salud, em Miami.
Os participantes terão a oportunidade de provar dos pratos apresentados pela Chef Leticia que serão servidos enquanto será ensinado mais à respeito da Diabetes Tipo 2. Haverá um carro de alimentos no local, servindo Tacos Carnitas preparados para pessoas diabéticas. Para mais informações, visite o site cuidatudiabetescuidatucorazon.com.
