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Surto de salmonela por ovos contaminados nos EUA

Autoridades americanas advertiram que 1.300 pessoas podem ter adoecido por causa do surto de salmonela que obrigou o governo a retirar 380 milhões de ovos do mercado.

Segundo o Centro de Controle de Doenças e Prevenção (CDC, na sigla em inglês), houve 2.000 casos de salmonelose pela ingestão de ovos entre maio e julho, 1.300 a mais do que o usual nessa época do ano.

As autoridades também consideram que o número de casos da doença crescerá porque ainda não foram reportados os casos registrados desde meados de julho, informou o médico Christopher Braden, epidemiologista do CDC.

A retirada de ovos, anunciada na semana passada, afetou inicialmente 228 milhões de unidades e chegou ontem aos 380 milhões.

As autoridades localizaram a doença nos Estados da Califórnia, Colorado e Minnesota, e a vinculam ao consumo de ovos da empresa Wright County Egg, com sede em Iowa.

Cozinhar os ovos mata a bactéria da salmonela, mas mesmo assim os representantes do governo recomendaram que os consumidores joguem fora os ovos dessa marca.

A bactéria da salmonela provoca diarreia, dores abdominais e febre entre oito e 72 horas após o consumo do produto contaminado.

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