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Frutas brasileiras super exóticas

Texto de LAINE FURTADO
@LINHAABERTAMAGAZINE

Estima-se que existam pelo menos 312 frutas tipica­mente brasileiras. E isso porque muitas frutas tidas como “a cara do Brasil”, como a banana e a laranja, não são naturais de terras brasileiras. As frutas exóticas são frutas mais conheci­das nas regiões onde são produzidas ou onde ocorrem naturalmente como fruta silvestre. De acordo com o especialista em Agricultura Orgânica Thiago Tadeu Campos, a produção não é de larga escala e assim, quando chegam aos mercados e feiras, seus preços são bem mais altos que os preços das outras frutas mais conhecidas. Geralmente as frutas exóticas possuem um sabor, um formato ou outra característica incomum. Podem ser frutas raras, frutas estranhas e algumas até frutas divertidas. Lichia, kiwi , carambola e pitaya são exemplos de frutas exóticas, porém não brasileiras.

Se você tem interesse em diversificar seus alimentos, comece a pensar mais nas frutas originá­rias do Brasil – você vai notar que são muitas! Nos mercados sempre encontramos os mesmos tipos de frutas. Banana, morango , maçã, laranja, manga e poucas outras cultivadas pela agricultura de larga e pequena escala. Até mesmo nos produtos que consumimos, os ingredientes são bem comuns. Enquanto que a diversidade de frutos na natureza é gigantesca!

É claro que temos que ter cuidado ao consumir frutos ou partes de plantas que não conhecemos, para não nos surpreendermos com uma intoxicação alimentar. Mas é interessante saber que existem muitos outros frutos que poderíamos incluir em nossas dietas e que trariam diversos benefícios que nosso corpo precisa.

Todos nós conhecemos as frutas brasilieras mais tradicionais como Jabuticaba (Myrciaria cau­liflora, Caju (Anacardium occidentale) trata-se de um pseudofruto, Açaí (Euterpe oleracea), Acerola (Malpighia Emarginata), Maracujá (Passiflora edulis), Goiaba (Psidium guajava) -eTucum (Bac­tris setosa), mas o universo das frutas do Brasil é enorme e muitas vezes desconhecido. Veja algumas frutas exóticas brasileiras para você ficar de olho.

SIRIGUELA: nome científico Spondias purpurea, rica em vitaminas A, B e C e em minerais: cálcio, fósforo e ferro. A ciriguela é comum na Caatinga e no Cerrado.

ABIU: nome científico Pouteria caimito, rica em vitamina A, cálcio e fósforo, essa fruta que lembra um limão (apenas por fora, pois sua polpa é bem adocicada) é da Amazônia.

JENIPAPO: nome científico Genipa americana, rica em vitamina C e B e ferro e cálcio, essa fruta é da Mata Atlântica e Amazônia.

BANANA DE MACACO: nome científico Porce­lia macrocarpa, essa fruta de polpa adocicada pode ser encontrada no Sudeste, em São Paulo.

CAGAITA: nome científico Eugenia dysenterica, rica em vitamina C e antioxidantes, a cagaita é encontrada no Cerrado. Só tome cuidado para não exagerar nessa polpa, pois você pode ter uma diarreia!

INGÁ-CIPÓ: nome científico Inga edulis, rica em sais minerais, essa vagem que pode ter até 1m de comprimento é da Amazônia.

CAMBUCI: nome científico Campomanesia pha­ea, é rico em vitamina C e antioxidantes, o cambuci é azedo e encontrado na Mata Atlântica.

MANDACARU: nome científico Cereus jamacaru, rico em água, sódio, magnésio e fósforo, é uma fruta adocicada que contém espinhos e pode ser encontrada no Nordeste.

FÍSALIS: nome científico Physalis sp., rica em vita­mina A, C e B, em antioxidantes e fósforo, também chamada de camapu, a fruta é adocicada e cítrica, encontrada na Amazônia.

CUPUAÇU: nome científico Theobroma gran­diflorum, rico em vitamina C e fósforo, o cupuaçu é um parente do cacau, de polpa doce e azeda e aromática, e pode ser encontrado na Amazônia.

BACURI: nome científico Platonia insignis, rica em fósforo e cálcio, essa fruta de polpa bem carnuda é muito popular na região Norte e também pode ser encontrado em alguns Estados do Nordeste.

BURITI: nome científico Mauritia flexuosa, rico em vitamina A e C, o buriti é encontrado na Amazônia.

JABUTICABA BRANCA: nome científico Myr­ciaria aureana, rica em vitamina B e C, ferro, fósforo e cálcio, essa jabuticaba continua verde mesmo depois de madura, e é encontrada no Sudeste.

CAJÁ: nome científico Spondias mombin, rico em vitamina A, B e C, ferro, cálcio e antioxidantes, de polpa ácida, o cajá é encontrado no Nordeste.

PITOMBA: nome científico Talisia esculenta, rica em vitamina C,de polpa doce e azeda, é encontrada na Amazônia e Mata Atlântica.

MANÁ: nome científico Solanum sessiliflorum, rica em cálcio, fósforo e vitamina B3. Tropical, ela pode ser encontrada na Amazônia.

GABIROBA: nome científico Campomanesia line­atifolia, rica em fibras, ferro e cálcio, é encontrada na Amazônia, Cerrado, no sertão baiano. Cada uma com suas peculariedades.

CAMU-CAMU: nome científico Myrciaria dubia, uma das frutas com maior concentração de vitami­na C, e pode ser encontrada na Amazônia.

GRUMIXAMA: nome científico Eugenia brasiliensis, rica em vitaminas B, C e antioxidantes, é encontrada na Mata Atlântica. Uvaia: nome cientí­fico Eugenia pyriformis, rica em vitamina C, cálcio, ferro, fósforo, é nativa da região Sul e Sudeste.

Thiago Tadeu Campos é especialista em agricultura orgânica e consultor master em produção orgânica na empresa ImGrower. Um de seus principais hobbies é compartilhar conteúdo em seu próprio blog www.goorganico.com.

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